Seorang Cheff Temukan Jamur Berukuran Jumbo

jamur-puffball-raksasa-1

Jamur puffball adalah jamur berbentuk bola, dengan ukurannya yang dapat melebihi bola sepak, berwarna putih dengan tekstur kasar. Jamur ini dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan.

Tidak semua jamur puffball dapat dimakan, pada saat masih muda sisi dalam jamur ini kenyal dan berwarna putih, bentuk dan rasanya mirip seperti tahu. Jika jamur ini masih berwarna putih, maka jamur masih layak untuk dimakan. Tapi jika jamur sudah mengalami perubahan warna dari kuning kehijauan hingga cokelat, jamur ini tidak layak dimakan.

jamur-puffball-raksasa-2

jamur-puffball-raksasa-3

Seorang Cheff dari Skotlandia, Fiona Wishart, tanpa sengaja menemukan jamur puffball berukuran jumbo berdiameter 150 centimeter, berbobot 11 kilogram. Jamur diolahnya menjadi makanan untuk 15 orang.

Memang jamur jenis ini biasanya berukuran besar, bahkan ada juga orang lain yang menemukan jamur puffball berbobot 20kg.

Sumber : Brilio & Detik Food